VEGETARIANO TODO EL AÑO
PREMIO AL MEJOR LIBRO DE COCINA VEGETARIANA DEL MUNDO
"GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2005" considerado como los OSCAR de la literatura gastronómica
Con Andoni Arrieta, Patxi Marina y Asier Vázquez, tres chefs forjados en la escuela de hostelería de Galdakao, a disfrutar en la cocina de los mejores productos de la huerta.
Jóvenes talentos batallados en los fogones, su afán les ha llevado a organizar más de 10 jornadas de cocina vegetariana en el restaurante "Pastor de Gorbea", acontecimiento que se repite cada estación con un rotundo éxito de público y contenidos.
Su ámplia visión de la cocina se apoya en el saber trabajar lo vegetal en un equilibrio que brinda los mayores placeres al paladar, siempre de un modo divertido, rebosante de imaginación y a unos precios asequibles.
Una gastronomía que aúna en su contexto no solo verduras, sino otros componentes sencillos pero también muy interesantes y gustosos.
La obra divide su estructura en las cuatro estaciones del año, ya que la base de la cocina vegetariana son los productos de la tierra, lo que es lo mismo que decir una cocina gozosa de sabores, colores y olores caracteristicos pero siempre salpicada de un toque de creatividad unos autores de reconocido mérito.
Adquiérelo en nuestro establecimiento o ponte en contacto con nosotros, solicitando tu ejemplar.
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